6月8日，“粽叶飘香迎端午——包粽子劳动实践活动”在毓秀餐厅二层举行。60多名同学在饮食bt365平台app10多位师傅的指导下，亲自动手，现学现做，包出了数百枚芳香四溢的粽子并亲口品尝了自己的“劳动成果”。此次活动拉开了“营养与美食劳动实践课”的序幕。该课程的开设是学校后勤党委大力推进劳动教育一项具体举措。
这堂别开生面的劳动教育课由知识讲解、方法演示、动手实操、质量点评、后厨观摩、成果品鉴等几个环节组成。饮食bt365平台app的工作人员向同学们讲解了端午节吃粽子的历史起源和节日风俗，说明了各地因饮食习惯不同造成口味上咸粽和甜粽的区别，介绍了不同地域使用的不同馅料，详细讲解并示范了包粽子的具体步骤。
在实操环节，同学们分成10组，每组都配备一名经验丰富的厨师近距离演示，手把手指导。各组同学按照师傅的指导，从选取粽叶做成漏斗型、填糯米、放红枣，到压实、封口、捆扎，全神贯注，一气呵成。不一会儿，一枚枚四角形状的粽子便摆在盘中。
同学们包好的粽子，摆到台前进行了现场展示。学校食堂负责主食制作师傅，对同学们包的粽子进行一一点评。现场包制的300枚粽子在同学们的参与下进行了煮制。煮熟后由同学们领取，品尝自己的劳动果实。
活动现场欢声笑语，其乐融融，同学们充分感受着劳动的快乐和节日的魅力。第一次包粽子的建学22-2班张思雨同学表示：在活动中不仅感受到了传统文化魅力，还学会了一项实用的技能。在即将到来的端午节，我将与家人一起包粽子，展示我在学校学到的手艺，用劳动传递参与和分享的乐趣。
今后，后勤党委将以劳动教育课建设为抓手，深入做好服务育人工作，不断丰富劳动实践类课程体系，将劳动教育融入到学生日常生活中，提升同学们的动手能力，增强劳动观念，助力学校“五育并举”人才的培养。
